. Ich wurde von den Leuten im Stonyfield Farm Yogurt zum Mittagessen eingeladen. Wir sind riesige Verbraucher ihrer Produkte in meinem Zuhause, und ich freute mich gerne. Der Gastredner war Robyn O’Brien, und ihre Geschichte bewegte mich.
Robyn sprach genau darüber, wie vor ein paar Jahren als hektische Mutter von vier Kindern das Gefühl hatte, dass das Füttern ihres Clans schwierig ausreichte und dass sie nicht musste, sich über das zu verprügeln, was sie wirklich gegessen haben. Sie versuchte, ihre Lebensmittelkosten in Schach zu halten. Blaue Röhren Joghurt waren oft auf der Speisekarte.
Eines Tages hatte ihr Kind eine beängstigende allergische Reaktion auf Eier. Als sie anfing, Lebensmittelallergien zu erforschen und den Mangel an kostenlosen Informationen fand, beschloss sie, eine Ressource für Haushalte zu erstellen, die sich mit ihnen befassen, sowie einige Monate später wurden Allergykids geboren.
Aber warte, es gibt noch mehr.
Robyn entdeckte mehr als auch mehr darüber, was genau in unseren Lebensmitteln ist und viele ungesunde und störende Wahrheiten fand. Als selbst beschriebene patriotische Konservative fühlte sie sich am Boden zerstört, dass die Vereinigten Staaten viele Komponenten in unseren Lebensmitteln ermöglichen, die in anderen Ländern nicht ermöglicht werden. Selbst Nationen, die von den USA für Nahrungsmittelhilfe abhängen, ermöglichen einige dieser Komponenten nicht, da sie sich nicht als sicher erwiesen haben. Es ist keine Frage, dass unsere kleinen Jugendlichen Allergien zu Raten demonstrieren, die unbekannt waren, als wir aufwuchsen.
Ich bin auf halbem Weg mit Robyns Buch, der ungesunden Wahrheit, und es rockt irgendwie meine Welt. Ich freue mich, sie zufrieden zu stellen und ihre Geschichte direkt aus ihrem Mund zu hören, eine Mutter, die seit seiner Erlebnis von einer mutigen Reise zum Einsatz gebracht wurde. Sie erklärte, dass es nur herzzerreißend war, ihr Kind aus dem Essen erlebt zu haben, das sie selbst vorbereitet und angeboten hatte.
Um es für Sie echt zu machen, lassen Sie mich dieses Beispiel teilen, auf das ich auf gesunde Kindergesundwelt gestoßen bin. Es ist ein US VS UK: Mac ‘n Cheese SmackDown. Grundsätzlich macht Kraft in Großbritannien einen anderen, sichereren Mac- und Käseformulierungen. Schau mal:
US -Version von Kraft Mac & Käse:
Angereichertes Macaroni -Produkt (Weizenmehl, Niacin, Eisensulfat [Eisen], Thiamin -Mononitrat [Vitamin B1], Riboflavin [Vitamin B2], Folsäure), Käseauce -Mischung (Molke, maßgeschneiderte Nahrungsstärke, Molke -Protein -Konzentrat, Cheddar -Käse [Milch [Milch [Milch [Milch, Molkenmilch , Käsekultur, Salz, Enzyme], Salz, Calciumcarbonat, Kaliumchlorid, enthält weniger als 2% Parmesankäse [Teil-Skim-Milch, Käsekultur, Salz, Enzyme, getrocknete Buttermilch, Natriumtripolyphosphat, Blaukäse [Milch, Käse Kultur, Salz, Enzyme], Natriumphosphat, mittelkettige Triglyceride, Creme, Zitronensäure, Milchsäure, Enzyme, Gelb 5, Gelb 6).
Großbritannienversion von Kraft Mac & Käse:
Macaroni (Durumweizen-Grieß), Käse (10%), Molkenpulver (aus Milch), Lactose, Salz, emulgierende Salze (E339, E341), Farben (Paprika-Extrakt, Beta-Carotin)
Hmmph! Ich befürchte, dass dieser Blog nicht der Ort ist, um die Auswirkungen dieses Vergleichs ausführlich zu machen, aber ich wollte ihn auf Sie aufmerksam machen.
Food Dye = schlecht. Kauf es nicht.
Blauer Joghurt? vermeide es. Suchen Sie nach einer, die die Farbe von tatsächlichen Früchten oder zusätzlichen Rübenpüree für ein ziemlich rosa bekommt.
Ich schätze Robyns Arbeit in dieser Arena sehr.
Und du? Ist dies ein Umstand, über den Sie sich besorgt haben, oder fühlen Sie sich irritiert, wenn Menschen Ihnen sagen, was Sie Ihre Kinder nicht füttern sollen?